Venture Studio
Punta Ballena Café
Retail & Hospitality · 2024 - atualidade
O desafio
Um café tradicional do sul tinha potencial de franquia mas nenhum processo documentado para se replicar.
O que fizemos
Estruturamos integralmente a unidade modelo e desenhamos toda a arquitetura de franquia - manuais operacionais, base técnica e modelo de expansão.
O resultado
Um ativo pronto para escalar regionalmente, com a hospitalidade do sul e o vigor do mercado brasileiro em um mesmo modelo.